Amylopectine: nf Amylopectine is een vertakt suikerpolymeer (polysacharide) dat in planten wordt aangetroffen. Het bestaat uit α-D-glucopyranose en is met amylose het bestanddeel van zetmeel. Glucose is lineair verbonden door alfa 1→4 bindingen. Takken verschijnen met een alfa 1→6 binding om de 24 tot 30 monosachariden.
Het equivalent bij dieren is glycogeen, dat dezelfde samenstelling en structuur heeft, maar meer vertakkingen heeft (alle 8...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.