Annatto wordt gebruikt om veel kazen geel, oranje of rood te kleuren (Cheddar, Langres of Rigotte de Condrieu, Edam, Mimolette, Livarot, Red Leicester), charcuterie en gerookte vis (schelvis), maar ook boter en granen.
Het gebruik ervan blijft...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.