Het was in 1869 dat de romanschrijver het voorstel aanvaardde dat hem was voorgelegd door een jonge uitgever, Alphonse Lemerre, om een Grand Dictionnaire de cuisine te schrijven. Om de rust te vinden die nodig was om deze monumentale onderneming (1152 pagina's) te schrijven, trok Dumas zich terug in Roscoff (Finistère), in het gezelschap van zijn kokkin Marie. De werkzaamheden zijn afgerond in...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.