Spiringue (slagerij): Spiringue (of spiering) is de naam voor varkenslende in België. De lendenen zijn een stuk slagerij dat bestaat uit de cervicale en voorste dorsale regio van het varken, wat een vrij vet en zacht vlees geeft.
Zie wervelkolom.
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.