Padrón-peper: Padrón-pepers (pimientos de Padrón, in het Spaans) zijn een variëteit van peper (familie Solanaceae - Capsicum annuum 'Padrón') afkomstig uit de provincie A Coruña in Galicië (Spanje). Het is een zeer mild smakende peper van slechts 5 tot 10 cm.
Padrón pepers worden voornamelijk gebruikt voor tapas, gegrild (met grof zout), in beignets of in marinades.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.