Mosterdolie: Mosterdolie kan verwijzen naar geperste eetbare olie die wordt gebruikt om te koken of een scherpe essentiële olie, ook wel vluchtige mosterdolie genoemd. De essentiële olie is het resultaat van het malen van mosterdzaad, het mengen van het afvallen met water en het extraheren van de resulterende vluchtige olie door destillatie.
Het kan ook worden geproduceerd door droge destillatie van het zaad.
Geperste mosterdolie wordt in sommige...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.