Koriander: Koriander of gecultiveerde koriander (Apiaceae-familie - Botanische naam: Coriandrum sativum) is een aromatische, kruidachtige en eenjarige plant. Het is een aromatische plant die in gematigde streken over de hele wereld wordt gekweekt en voor veel culinaire bereidingen wordt gebruikt, vooral in Azië, Latijns-Amerika en de mediterrane keuken.De bladeren worden over het algemeen vers gebruikt als bijgerecht of als smaakmaker. Gedroogd fruit, vaak verward...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.