Fosfaat: nm Fosfaat is een voedingsadditief dat als stabilisator wordt gebruikt. Fosforzuurderivaten vergemakkelijken het vasthouden van water en reguleren de vochtigheid van bepaalde producten: charcuterie, tussengerechten, smeltkaas, gecondenseerde melk, vlaaibereidingen, enz.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.