Jean-Pierre Bruneau: Jean-Pierre Bruneau is een Belgische chef-kok (Namen 1935). Het is een van de leiders van de Brusselse restaurants in de wijk Ganshoren. Hij ontving de eerste ster in de Michelingids in 1977, de tweede in 1982 en de derde in 1988. Hij beoefent de lichte Franse keuken met een hoge finesse.
Op 21 januari 2018 lanceerde Jean-Pierre Bruneau zijn laatste dienst, na 42 jaar aan het roer te hebben gestaan van zijn restaurant in Ganshoren, dat in 1988 drie sterren had...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.