Monegaskische gerechten en specialiteiten: (vaak geïnspireerd door de keuken van Nice en de Provençaalse keuken):- Rundvleesstoofpot: stukjes rundvlees gemarineerd in rode wijn en een paar Provençaalse kruiden, vervolgens gebakken in olijfolie, vervolgens urenlang "vergeten" op zeer laag vuur met spek, wortelen, uien, knoflook en kruiden, geserveerd met hun gekookte marinade.- Ronde courgette uit Nice: Ze zijn een niet-klimmende variëteit, vroeg, zeer productief. De vruchten...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.