Wassen: v.tr. “Wassen” betekent het verwijderen van onzuiverheden uit voedsel (zand, aarde, insecten, enz.) door ze onder te dompelen in koud water, eventueel met een beetje azijn.
De producten van de aarde, waarvan het oppervlak vaak vervuild is, moeten, vooral als ze rauw worden gegeten, zorgvuldig worden gewassen in opeenvolgende baden.
Vooral sla heeft meerdere baden nodig, maar wees voorzichtig, want het is kwetsbaar.
Sommige zeer delicaat voedsel wordt gewoon weggeveegd (...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.