Herfst: v.tr. en int. (woord afkomstig van de onomatopee tumb die het geluid van een sprong of een val oproept. Dit woord werd oorspronkelijk waarschijnlijk gebruikt door de jongleurs van de Middeleeuwen, om te vallen en had de betekenis van "dansen, springen, salto's" ).
In de eerste betekenis wordt "vallen" naar beneden gesleurd door uw evenwicht of uw stoel te verliezen.
In de keuken is "vallen" het verminderen van het volume van bepaalde zeer waterige groenten, of ze nu heel (spinazie) of gedetailleerd (chiffonnad...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.