Entremets: nm (woord afkomstig van het voorvoegsel tussen en mets).
Tegenwoordig verwijst het woord "dessert" naar een zoet gerecht dat na de kaas wordt geserveerd. Vroeger waren het alle gerechten die na het braden werden geserveerd, dat wil zeggen groenten en "zoete gerechten".
In de Middeleeuwen, aan het hof van koningen en prinsen, was het dessert een waar spektakel, waarbij de gerechten werden begeleid door muziek, gegoochel met getallen en dansen. Als, in alledaagse taal, het dessert vandaag een zoet gerecht is dat na...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.