Het wordt ook gebruikt voor pepersteak (of peperkorst) en pepersaus (verse roomsaus en mignonette).
Het wordt ook gebruikt om de saus te maken….mignonette, een saus met gesnipperde sjalot en azijn die wordt geserveerd met de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.