Slaapkamer: v.tr. Chambering houdt in dat een wijn geleidelijk op de temperatuur wordt gebracht waarop hij moet worden geconsumeerd (en niet, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, op de temperatuur van de kamer waar hij geproefd zal worden).
Witte en roséwijnen worden gedronken tussen 5 en 10°C.
Rode wijnen dienen geserveerd te worden tussen 15 en 18°C.
Champagnes worden geserveerd tussen 7 en 8°C. Het is de temperatuur die de beste ontwikkeling van het boeket mogelijk maakt en het schuim het beste laat vasthouden.
Om ze te huisvesten, moet je naar buiten...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.