Koken en papillote: Koken en papillote is een methode van stoomkoken, bestaande uit het plaatsen van het voedsel of voedsel in een luchtdichte container en het geheel koken. De container kan aluminiumfolie of perkamentpapier zijn, maar ook de brik- en filodeegbladen; bepaalde groentebladeren, zoals bananenbladeren (veel gebruikt in Azië), kool of prei kunnen worden gebruikt.Deze kookmethode is geschikt voor alle soorten voedsel (zout of zoet).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.