Bestek: nm Het bestek is de set tafelaccessoires die ter beschikking wordt gesteld aan een gast (bord, glas, mes, vork, lepel) en die zijn plaats rond een gedekte tafel markeert. In professionele termen verwijst "bestek" alleen naar de vork en lepel.
Tot de XNUMXe eeuw was het gebruikelijk om "onder dekking" te serveren, dat wil zeggen om de borden en schalen die op tafel of op het dressoir stonden, met een grote witte doek te bedekken, om de gastheren te laten zien dat alle...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.