Calciumlactaat: Calciumlactaat is een wit kristallijn zout met de formule C6H6xCaO3, bestaande uit twee lactaatanionen H XNUMXC (CHOH) CO−
2 voor elk Ca 2+ calciumkation
Het vormt verschillende hydraten, waarvan de meest voorkomende het pentahydraat C6H6xCaO5 2 uurXNUMXO is.
Calciumlactaat wordt in de geneeskunde gebruikt, voornamelijk om calciumtekorten te behandelen; en als levensmiddelenadditief met het E-nummer E327. Sommige kaaskristallen zijn gemaakt van calciumlactaat.
P. ..
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.