is een scherp instrument dat wordt gebruikt om te snijden, bestaande uit een mes en een handvat.
Met uitzondering van messen uit één stuk (zie hieronder), wordt het blad verlengd door een staart of (tang) die in het handvat zakt dat wordt omgeven door een huls om het stevig vast te houden.
Tussen de staart en het lemmet verhindert een uitstekend deel, de rocker, dat het lemmet de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.