Picknicken : nm Een picknick (meervoud picknicks) of picknick is een landelijke maaltijd, buiten genomen.
In tegenstelling tot de snack, een eenvoudige maaltijd die snel wordt ingeslikt, is de picknick een aangename maaltijd, van tevoren bereid en vaak van lange duur. We nemen het mee naar buiten (in de natuur, in een tuin, op het strand, etc.).
Oorspronkelijk ontworpen om u te laten genieten van het mooie weer en de natuur, is de picknick ook een excuus om af te spreken met familie of vrienden en de gerechten te delen die iedereen meebrengt. Vaak bestaande uit koude gerechten, kan de picknick ook worden verrijkt met vlees dat aan een spies of op de grill is gekookt (barbecue).
Volgens het historisch woordenboek van de Franse taal Robert, vanuit etymologisch oogpunt, de term "nic" die dateert uit het einde van de XNUMXe eeuw en die wordt gevonden in de uitdrukking "to say nic", dat wil zeggen " niet om geven" betekent iets van weinig waarde. “Eten bij een picknick” betekent dus eten, niet per se op het gras, maar waar iedereen zijn steentje bijdraagt. Deze oude betekenis blijkt uit de XNUMXe eeuw.
In de XNUMXe eeuw zeiden we een "picknick" (vrouwelijk) of een "picknick" (mannelijk). De uitdrukking "picknick" zou naar Engeland zijn gegaan en in het midden van de XNUMXe eeuw naar Frankrijk zijn teruggekeerd.
Émile Littré geeft in zijn woordenboek aan dat deze term afkomstig is van "pick", "seize" en "nick", "point", "instant", en dat "deze etymologie afziet van alle etymologieën die op picknick zijn gemaakt".
De picknick roept delen en gezelligheid op, tegenwoordig geassocieerd met vrije tijd, vroeger met werk op het land, maar kan ook een herinnering zijn aan "nomadisch eten".
Deze praktijk heeft lokaal aanzienlijke gevolgen voor de ontwikkeling van het grondgebied en de openbare natuurlijke ruimten. Diverse voorzieningen waaronder parkeerplaatsen, tafels en banken, vuilnisbakken, "picknickplaatsen" aan de randen van snelwegen met eventueel toiletten en spelletjes voor kinderen, grasvelden in groen. Deze ruimtes, waarvan het gebruik vaak zeer seizoensgebonden is, vragen om speciaal onderhoud en afvalbeheer.
Het record voor de grootste picknick ter wereld werd op 14 juli 2016 verbroken in Mayenne, waar een 20,427 km lang tafelkleed werd opgetrokken langs het jaagpad, tussen Saint-Jean-sur-Mayenne en Nuillé-sur-Vicoin.
Citaat van de Amerikaanse schrijver Truman Capote, bij zijn geboortenaam Truman Streckfus Persons (1924-1984): “Even was ze verrast. Welke uitnodiging? Toen kwam de herinnering bij haar terug, overweldigde haar zelfs. Ze herinnerde zich Winfried, een soort blauwe vinvis die Mink naar de picknick had gebracht”, in haar roman The Crossing of Summer (postuum gepubliceerd in 2005).