Klei: nf Klei is een bestanddeel van bodems op basis van sedimentaire deeltjes, vaak vermengd met kalksteen, zandsteen of graniet. Het aandeel klei is duidelijk van invloed op de kwaliteit van de wijnstok. Een klei-kalkbodem is bijvoorbeeld eerder gunstig voor de teelt van Sauvignon. Klei heeft ook een heel specifiek gebruik (zie bentoniet) voor de behandeling van wijn. Het zorgt voor een goede stabilisatie en opheldering van witte en roséwijnen. Het stabiliseert ook de kleur...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.