Chatus: Chatus is een zeer oude zwarte druivensoort uit de Cevennen (departementen Ardèche en Drôme) die in de XNUMXe eeuw zeer wijdverspreid was. Ze werd gewaardeerd om haar robuustheid en opbrengst, maar net als vele anderen werd ze weggevaagd door phylloxera. Dit productieve ras met grote, compacte trossen en kleine blauwzwarte besjes wordt momenteel herplant in Payzac, in het zuidelijke deel van de Ardèche. Het geeft een monovarietale wijn, die veel adstringentie heeft. Dat is ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.