Hydrometer: nm Instrument om het suikergehalte van druivenmost te meten. Het komt in de vorm van een
gewogen bol waarvan het uiteinde een schaal bevat die is gekalibreerd in gram suiker per 100 gram oplossing. De must is dan
gegoten in een gekalibreerde cilinder. De hydrometer wordt erin ondergedompeld en stopt zodra het evenwichtsniveau is bereikt, dat varieert
afhankelijk van de dichtheid van de oplossing. Suiker is de primaire oorzaak van de toename van de wortdichtheid boven...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.