Gesloten tank: locut. De gesloten tankmethode werd in 1907 uitgevonden aan de Montpellier Wine University door Auguste Charmat. Vandaar dat het soms de Charmat-methode wordt genoemd. In tegenstelling tot de champagne of de traditionele methode, wordt de prijs de mousse niet in flessen uitgevoerd, maar in een stalen druktank die enkele honderden hectoliters kan bevatten....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.