Complantatie: nf Complantatie is het telen van verschillende druivensoorten op hetzelfde perceel. Ze zullen daarom hetzelfde terroir hebben en tegelijkertijd worden geoogst en samen worden gevinifieerd, in tegenstelling tot de blend (Edelzwicker of Gentil).
In de Elzas vinden we over het algemeen percelen van één druivensoort, dat wil zeggen een perceel waarop slechts één druivensoort is aangeplant (bijvoorbeeld een perceel Riesling).
Tegenwoordig oefenen maar heel weinig wijnbouwers complantatie uit en oefenen ze het principe van eencilinderwijn uit.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.