Bramen: n. Het aroma van bramen is een secundair aroma van zwart fruit (zwarte bessen, bramen, bosbessen, enz.) dat vooral voorkomt in dichte, jonge en vlezige rode wijnen. Ze zijn vaak aanwezig met tonen van rood fruit. Zo vinden we in wijnen die gedomineerd worden door Grenache de kersen- en braambessenkant. Malbec in Cahors en Pinot Noir ontwikkelen ook mooie tonen van zwart fruit. Braam en zwarte bes komen ook voor in rode (jonge) Gigonda's. Enkele Loire-wijnen uit...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.