Bockbier: Bockbier (in het Duits: Bockbier of Starkbier) is een bier van lage gisting dat voornamelijk in Zuid-Duitsland (Beieren) wordt gebrouwen, maar oorspronkelijk uit Nedersaksen komt. Bockbiere kan blond of bruin zijn en onderscheidt zich door een hoog alcoholpercentage, van 6% tot 8% alcohol. Ze worden over het algemeen herkend aan hun naam die bock bevat of de uitgang -ator (voor Doppelbock).In Beieren waar ze voornamelijk worden gebrouwen en geconsumeerd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.