Dégustation à l’aveugle : locut. C’est la plus objective des dégustations. Ici pas question de se laisser influencer par une étiquette, cette dégustation est anonyme. Les bouteilles sont au préalable recouvertes d’un cache. Le but est de trouver le cru, l’appellation et le millésime
Gastronomisch > Dranken, wijnen en gedistilleerde dranken > Woordenboek wijn en wijnstokken > Blind proeven