Auxerrois: Auxerrois is een witte druivensoort afkomstig uit Lotharingen, die ook gedijt in de Elzas en de Loire-vallei, waar hij in 1950 van start ging. De naam komt van de kwekerijen van Auxerre waar hij zijn toevlucht vond tijdens de oorlog van 39 -45. Vaak Pinot Auxerrois genoemd, maakt het deel uit van de AOC Moezel-, Elzas- en Côtes-de-Toul-druivensoorten. Het wordt ook gebruikt bij de productie van Crémant d'Alsace.
Verwar Auxerrois niet met Côt of Malbec, dit zijn rode druivensoorten uit de regio.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.