Teinturier: Teinturier-druivensoorten zijn druivensoorten met zwarte schil en zwarte pulp, met andere woorden druivensoorten waarvan het vruchtvlees is gekleurd zoals de Gamay de Chaudenay die nog steeds aanwezig is in Saône et Loire en in de Loire-vallei (Coteaux d'Ancenis, Haut-Poitou, Touraine-rosé).
Nog een Gamay, de Gamay de Bouze ververssoort die praktisch verdwenen is. Hij is van Bourgondische afkomst, waarschijnlijk afkomstig uit het dorp Bouze, nabij Beaune. Het verschilt van Gamay à jus blanc...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.