Amuse-bouche: Zie Amuse-gueule.
Citaat van de schrijver Michel Houellebecq in Sérotonine (bij Flammarion - 2019): "De obers hadden onlangs een manie gekregen door de samenstelling van de minste amuse te declameren, de half-gastronomische, halfliteraire toon gezwollen, kijkend naar tekenen van de klant van medeplichtigheid of op zijn minst van belang, met als doel, stel ik me voor, om van de maaltijd een gedeelde gezellige ervaring te maken, terwijl hun manier om "Goede proeverij!" te lanceren aan het einde van hun harangu...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.