Zie Tempura-beslag.
Het is een lichtere versie van een baktechniek (rebozado) die een eeuw eerder door Portugese jezuïetenmissionarissen werd geïntroduceerd. De Portugese keuken biedt nog steeds een zeer vergelijkbare manier van frituren, genaamd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.