Suman (Filipijnse keuken): Suman is een rijstwafel afkomstig uit de Filipijnen. Het is gemaakt van kleefrijst gekookt in kokosmelk, vaak verpakt in bananenbladeren, kokospalmbladeren of buli- of buri-palmbladeren (Corypha) om te stomen.
Het wordt meestal gegeten bestrooid met suiker of geladen met latik.
Suman is ook bekend als budbud in de Visayan-talen die de centrale helft van het land domineren.
U. ..
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.