Stroaardappelen: De aardappelen worden geschild, gewassen en in zeer dunne staafjes gesneden. Het snoeien van stroappels vertegenwoordigt stokken van 7 cm lang en 0,2 cm in doorsnede. eenmaal gesneden, worden ze geweekt in water om het zetmeel te verwijderen, vervolgens gedroogd en gebakken op 180°C. tot ze goudbruin zijn.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.