Sii (Zwitsers gebak): De sii is een dessert uit het kanton Wallis. Het is een compote gemaakt van brood (vaak rogge) en vlierbessensap. Het wordt bereid met rode wijn (uit Dôle du Wallis), donkere rozijnen en geserveerd met veel licht opgeklopte verse room.
In Nederwallis wordt deze puur Zwitserse specialiteit onder de naam “Sii” geserveerd, in Oberwallis heet hij Hollermües.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.