Sawda nayé (Libanese keuken): Sawda nayé is een culinaire bereiding uit Libanon en het Midden-Oosten, bestaande uit in blokjes gesneden rauwe runder- of schapenlever, die zeer vers wordt gegeten.
Het is raadzaam om het in de winter te eten in plaats van in de zomer, zoals veel slachtafval.
Je kunt een broodje maken met tomaat, een snufje zout en peper, of zo eten, met brood en pepers.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.