Sarardaise-aardappelen: De aardappelen worden geschild, gewassen en in vrij dikke plakken gesneden, in een doek gedroogd en vervolgens in een grote koekenpan met eenden- of ganzenvet 15 minuten op hoog vuur onder vaak roeren gebakken.
Sarardaise-aardappelen begeleiden traditioneel de gekonfijte eend of gans.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.