Ropa Vieja
Ropa vieja (Spaanse en Zuid-Amerikaanse keuken): Ropa vieja (letterlijk "oude kleren" in het Spaans) is een bereiding gemaakt van versnipperd vlees, vooral runderborst, dat een bijzonder vezelig stuk is. In sommige regio's worden tomaten en plakjes bloedworst toegevoegd. Het is vooral populair in de Gemeenschap van Madrid, in de regio Murcia, in Andalusië, op de Canarische Eilanden, in Cuba, in Venezuela...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.