Vroeger was de poupeton ook een soort taart of toast gemaakt met gehakt of vis.
Poupetons zijn kleine balletjes van gevogelte die worden gemaakt door het vet van de dij naar de onderkant van de dij te vouwen, of de punt van de borst rond de vin, afhankelijk van het stuk dat wordt gestoofd. Ze kunnen ook worden gemaakt met vis, groenten, enz.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.