Hoofdgerecht: In de gastronomie is het hoofdgerecht het hoofdgerecht dat tijdens een maaltijd wordt geserveerd, en vaak het meest verkwikkend. Traditioneel, althans in Frankrijk, volgt het het aperitief en de hors d'oeuvre en gaat het vooraf aan de kaas en het dessert. Tenzij je vegetariër bent, bestaat het enerzijds uit vlees of vis en anderzijds uit een bijgerecht ( groenten of zetmeelrijke voedingsmiddelen) In de Verenigde Staten wordt volgens de krant New York Times het hoofdgerecht in restaurants met uitsterven bedreigd...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.