Piyanggang manok (Filipijnse keuken): Piyanggang manok, ook wel gespeld als pyanggang manok, is een Filipijns gerecht gemaakt met in kurkuma gestoofde kip, uien, citroengras, gember, haba siling pepers, knoflook, kokosmelk en gemalen gebrande kokosnoot. Het komt van het Tausug-volk van Sulu en Mindanao (*).(*) De Tausūg of Suluk zijn een etnische groep uit de Filippijnen, Maleisië en Indonesië. De Tausūg maken deel uit van de grotere politieke identiteit van moslims in gedachten...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.