Vlinder (oester): De vlinderoester is de kleinste oester van de officiële classificatie (nr. 5) met een gewicht tussen de 30 en 45 gram.
De productiehoeveelheid van deze oester wordt vrijwillig beperkt om een optimaal niveau te garanderen.
De vlinderoester, ook wel "cocktailoester" genoemd, is ideaal voor een aperitief.
Het kan ook warm geserveerd worden in een gratin of in champagne.
Zie Oester.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.