Machaca (Mexicaanse keuken): Machaca is een traditioneel gezouten vlees, meestal gekruid rundvlees of varkensvlees, dat wordt gerehydrateerd en vervolgens wordt gebruikt in de populaire lokale keuken in het noorden van Mexico en het zuidwesten van de Verenigde Staten van Amerika.
Het is ook vrij verkrijgbaar in veel supermarkten en supermarkten in deze regio's.
In gebieden waar het schokkerige product niet direct beschikbaar is, langzaam gegaard rosbief (borst) of zijsteak die wordt getrokken en vervolgens ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.