Chrein
Chrain (kruiderij): Chrain (Tsjechisch: křen; Duits: Meerrettich of Kren in het Oosten; Pools: chrzan; Roemeens: hrean, Russisch: хрен; Oekraïens: хрiн, khrin; Jiddisch: כריין) is een kruidensaus gemaakt van mierikswortel met rode biet, soms met tomaat, rode bosbessen, oorspronkelijk afkomstig uit Oost-Europa, wordt in Polen met name gebruikt bij kholodetz (Russische hoofdkaas) of charcuterie en vleeswaren.Het is gelijk...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.