Klepon (Javaanse keuken): Klepon (uitgesproken als "klé-pone") is een traditionele Javaanse rijstwafel die nu populair is in heel Indonesië en Maleisië.
Het is een gekookte rijstwafel, gevuld met vloeibare palmsuiker (in het Indonesisch gula jawa genoemd), en omhuld met geraspte kokos.
Klepon is groen omdat het op smaak is gebracht met een pasta gemaakt van pandanus- of dracena-bladeren die veel worden gebruikt in de Zuidoost-Aziatische keuken.
In andere regio's...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.