Kevum (Singalees keuken): Kevum of kavum (Singalees: කැවුම්) is een gefrituurd deeg uit Sri Lanka gemaakt van rijstmeel, kithul (palmsuiker) en melasse, met een aantal variaties door toevoeging van extra ingrediënten.Kevum wordt traditioneel gegeven en geconsumeerd tijdens Singalese nieuwjaarsvieringen.Geschiedenis: Kevum wordt genoemd in oude Sri Lankaanse teksten, waaronder de Ummagga Jatakaya, Saddharma Ratnawaliya en Pujawaliya.Varia...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.