Groene saus: De groene saus is een mayonaise waaraan op subtiele wijze een coulis van verse kruiden, een of twee scheutjes citroensap, zout en witte peper is toegevoegd.
Deze groene saus wordt voornamelijk geserveerd bij vis, maar gaat ook gepaard met groenten, zoals asperges en de beroemde Elzasser schiffala.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.