Gesudderd: Een gestoofd gerecht wordt lang gekookt (of gestoofd) op laag vuur. Het is meestal vlees, maar dit woord wordt ook gebruikt voor soep, met name in Bretagne waar sprake is van gestoofde melk.
Zie Sudderen onder Slang van de mond.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.