Aardappelpuree: De aardappelen worden geschild, gewassen, gekookt in gezouten water en vervolgens gepureerd met een vork met boter (of, afhankelijk van de aard van het gerecht, olijfolie), met of zonder kruiden, of andere ingrediënten zoals truffels.
In de gastronomie zeggen we liever: “aardappelpuree”.
Ze worden ook wel "vorkappels" genoemd.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.