Hertogin-appels: De appels worden geschild, gewassen en gezeefd en vervolgens gebonden met eieren en kaas. Ze worden in verschillende vormen gevormd, meestal rozetten, met behulp van een zak met een gecanneleerd mondstuk. Op een bakplaat gelegd, worden ze een paar minuten bruin in een hete oven of in een salamander.
Ze worden geserveerd als bijgerecht bij vlees.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.